Bakanlık sucuk baharatlarında yasaklı maddeyi açıkladı

Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından gerçekleştirilen gıda denetimleri kapsamında, sucuk üretiminde kullanılan baharat karışımlarında mevzuata aykırı boya maddelerine rastlandı. Yapılan analizler sonucunda, halk sağlığını tehdit edebilecek nitelikte yasaklı boya içerdiği belirlenen 11 ayrı sucuk baharatı ürünü kamuoyuyla paylaşıldı. Söz konusu ürünler, bakanlığın denetim takibine alınarak riskli gıdalar listesine dahil edildi.

Evrensel'de yayınlanan habere göre, 22 Ekim 2026 tarihli güncelleme ile 'Sağlığı Tehlikeye Düşürecek Gıdalar' listesine eklenen ürünler arasında 'sucuk baharat karışımı', 'sucuk kombi', 'sucuk harcı' ve 'sucuk baharatı' etiketli çeşitli markalar bulunuyor. Bu tespitlerle tüketicilerin bilinçlendirilmesi hedefleniyor.

Listede en fazla ürünle yer alan firma, Balıkesir'in Bandırma ilçesindeki Metinler Gıda ve Baharat Sanayi oldu. Firmanın Tomurcuk Baharat markalı sucuk kombi ürünü 839, 933, 884, 922 ve 942 numaralı partileriyle; Babasan markalı sucuk harcı pro ürünü ise 948 numaralı partiyle listeye girdi.

Çorum'un Sungurlu ilçesinde faaliyet gösteren Salih Sucukları ve Atılım Et firmalarının sucuk baharat karışımları 20 Mayıs 2026 tarihli partileriyle, Çorum merkezli Seval Et Tavuk Ürünleri'nin karışımı ise 22 Mayıs 2026 tarihli parti bilgisiyle duyuruldu.

İstanbul Sultanbeyli'deki Spice Baba Gıda'nın Dört Mevsim Baharat markalı 3 kilogramlık sucuk harcı 0306 numaralı partiyle, Kahramanmaraş'ın Türkoğlu ilçesindeki Buldumlar Baharat'ın sucuk baharatı ise 01.2026 parti numarasıyla Bakanlığın listesine dahil oldu.

TürkAta Haber Ajansı
Iğdır Şehir Gündemi